自制香葱火腿面包

具体步骤

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  第一步
  1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。
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  第二步
  2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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  第三步
  3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
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  第四步
  4.让面团在面包机里发酵。
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  第五步
  5.趁面团发酵时准备好材料，火腿片切丁，马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎。
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  第六步
  6.面团发酵至原来的2倍大即可。
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  第七步
  7.将面团取出，揉压排气。
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  第八步
  8.分成8等分（因烤盘放不下，剩下的做其它小面包了）静置10分钟左右。 将醒发好的小面团再次揉圆。
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  第九步
  9.放入面包纸托，稍稍压扁，入烤箱进行二次发酵。
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  第十步
  10.发酵至原来的两倍大左右即可。
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  第十一步
  11.用叉子在面包坯上戳上小洞。
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  第十二步
  12.挤上适量番茄酱和沙拉酱
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  第十三步
  13.放上火腿丁。
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  第十四步
  14.撒上香葱，马苏里拉芝士。
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  第十五步
  15.烤箱预热175度，中层，烤18分钟左右。
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  第十六步
  16.漂亮又美味的包包做好啦！