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口感不错的香葱火腿面包
口感不错的香葱火腿面包

口感不错的香葱火腿面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.20 11:53

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 酵母 :3
  • 90度热水 :30ml
  • 盐 :2
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解一
    第一步
    1.20g高粉加入30ml热水,搅拌均匀成为汤中面团晾凉备用
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解二
    第二步
    2.除植物油外,所有面包的材料全部倒入面包桶,启动面团程序
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀后加入植物油继续搅拌 总共是两个搅拌程序
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解四
    第四步
    4.面团发酵成两倍大后取出,备好葱花和火腿肠
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解五
    第五步
    5.将面团排出空气分成3等分,滚圆静置10分钟
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解六
    第六步
    6.取一份面团擀成牛舌状,中间放入一根火腿肠
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解七
    第七步
    7.将火腿肠包紧封口,捏紧,然后来厨房间在上面剪出等分一字开口,可剪深一点,火腿肠也剪断
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解八
    第八步
    8.然后把切口翻开成花型,放烤箱里二发(忘记拍了) 二发好后,表面刷蛋液,撒葱花
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解九
    第九步
    9.200度烤25分钟
  • 口感不错的香葱火腿面包的做法图解十
    第十步
    10.拿出放凉再吃哈,非常美味哦

烹饪技巧

  • 建议用汤种法做,比较柔软

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食全食美

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