家常酸甜胭脂藕

具体步骤

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  第一步
  1.原料：有机莲藕250克、紫甘蓝100克、凉开水1碗,白醋1小匙。
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  第二步
  2.紫甘蓝洗净、切小片；然后放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取紫甘蓝汁。
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  第三步
  3.紫甘蓝汁中倒入1小匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色
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  第四步
  4.紫甘蓝汁中倒入1小匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色
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  第五步
  5.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净，放入滴有白醋的水中可防止发黑。稍后将藕片放入水中煮沸3分钟捞出。
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  第六步
  6.把煮好的藕片放入紫甘蓝汁中浸泡，入冰箱冷藏2小时左右就成了胭脂藕了，食用时可调入蜂蜜。
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  第七步
  7.可以食用了