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清香爽滑豆腐素丸子
清香爽滑豆腐素丸子

清香爽滑豆腐素丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 12:43

作为一道适合全家人食用的、经典不衰的营养美味菜肴,这道豆腐素丸子可谓是人见人爱~~选用由优质营养大豆精制而成的细白嫩豆腐,质地柔软不易碎,清香四溢助消化,富含多种微量元素与大豆蛋白等满足人体需求;搭配上农家土鸡蛋与爽口豆粉等作料,是您调理胃口的不二之选!

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主料

辅料

  • 鸡精 :4
  • 豆粉 :12
  • 盐 :8
  • 高汤 :300

具体步骤

  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解二
    第二步
    2.泡好的干香菇切沫
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切块用勺子压泥状
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解四
    第四步
    4.压好放入香菇沫鸡蛋盐豆粉拌匀用勺子赶成圆形一个个的
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解五
    第五步
    5.锅中到入高汤要开时,放入一个个豆腐丸子小火慢煮,浮起来就可以了
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解六
    第六步
    6.浮起后关火放点盐鸡精小葱。另外可以调个醮水醮丸子吃。
  • 清香爽滑豆腐素丸子的做法图解七
    第七步
    7.成品浓浓豆腐香

烹饪技巧

  • 豆腐两面老皮去掉。浸水十分钟去腥。

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豆腐素丸子 豆腐素丸子
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