电饭煲红曲蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.称量好所有材料
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  第二步
  2.蛋清、蛋黄分离
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  第三步
  3.蛋黄中加入牛奶、玉米油、20克白糖，搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入粉类
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.蛋清用打至鱼眼泡，放入10克糖
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  第七步
  7.继续打发到细腻泡沫，再加入剩下的白糖，一直打至全发状态
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  第八步
  8.取部分蛋白霜，和蛋黄糊混合
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  第九步
  9.轻轻翻拌均匀
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  第十步
  10.再全部倒回蛋白霜中
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  第十一步
  11.再次翻拌均匀
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  第十二步
  12.倒入电饭锅内胆，轻拍底部排气泡，蛋糕糊表面抹平
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  第十三步
  13.放入电饭煲，选择“蛋糕”键
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  第十四步
  14.看成品还不错吧
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  第十五步
  15.倒在烤架上稍晾