色泽鲜亮的排骨炖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.24 05:31

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 老抽 ：适量
• 豆角 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨先用开水焯烫下
• 
  第二步
  2.热锅入油，倒入焯水过的排骨煸香
• 
  第三步
  3.加入老抽加入少许的糖继续煸香
• 
  第四步
  4.加入足量的水大火烧开，小火慢煮
• 
  第五步
  5.待排骨都熟后
• 
  第六步
  6.倒入了泡发好的干豆角继续烧
• 
  第七步
  7.可以适当加点水，加入盐调味
• 
  第八步
  8.入盘上桌

烹饪技巧

• 排骨要烧熟之后再倒入干豆角，因为干豆角本来就是熟了过的。

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排骨炖豆角

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包含食材

• 排骨
• 豆角

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