质嫩爽口的炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝在水里泡出血水，多换几次清水，最后用流动的水冲。
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  第二步
  2.切片继续洗到水变清，放热水里焯一下捞出控净水
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  第三步
  3.黄瓜和胡萝卜切片。
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  第四步
  4.葱姜蒜切末，我不想吃到姜所以切大片了。
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  第五步
  5.锅里放油煸香葱蒜末。
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  第六步
  6.放进胡萝卜炒软。
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  第七步
  7.再把黄瓜放进去一起炒，炒到8成熟盛出。
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  第八步
  8.另起锅，倒食用油，五成热放控干水的猪肝炒，加一汤匙料酒。
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  第九步
  9.少量五香粉。
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  第十步
  10.把胡萝卜和黄瓜片放进去翻炒，加一调料匙盐和一点鸡精炒入味，出锅前勾薄芡即可。
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  第十一步
  11.炒猪肝也可以搭配别的蔬菜，放这两种是为了让孩子吃。