家常菜炒猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 06:22

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主料

• 猪肝 ：适量
• 红椒 ：一个
• 泡姜 ：一快
• 青椒 ：一个
• 泡辣子 ：一个

辅料

• 大葱小葱 ：适量
• 芹菜 ：一根

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡姜泡辣子切片。
• 
  第二步
  2.青红椒切片。
• 
  第三步
  3.大葱和芹菜切段。
• 
  第四步
  4.小葱和香菜切细。
• 
  第五步
  5.先把切好的猪肝用辣酱、欠粉码一下味，再把油锅烧得很旺，倒入猪肝迅速翻炒一下，盛出来。
• 
  第六步
  6.另起锅，油热后，放入花椒、泡姜、泡辣子、青红椒、芹菜、大葱翻炒一下，再倒入猪肝，迅速调味关火。
• 
  第七步
  7.盛盘，撒强葱花个香菜。

烹饪技巧

• 无

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