我的姜撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.18 05:19

鲜香姜撞奶，是一道非常具有中国特色的饮品哦，可能很多宝宝都不陌生了吧。小编就不卖关子啦，这鲜香姜撞奶非常的香甜美味，汤汁清爽不腻。做法也不难，大家只要掌握了方法就能做出美味的鲜香姜撞奶哦，我们一起来做吧。

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主料

• 老姜 ：1块
• 牛奶 ：240ml

辅料

• 白糖 ：15g

具体步骤

• 
  第一步
  1.老姜一块去皮。
• 
  第二步
  2.磨碎成姜汁，大概20ml。
• 
  第三步
  3.牛奶中加入白糖，煮到微开，80度左右。
• 
  第四步
  4.把姜汁倒入碗底。
• 
  第五步
  5.倒入煮好的牛奶。
• 
  第六步
  6.静止5分钟即可。

烹饪技巧

• 无

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鲜香姜撞奶

9

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古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶……

包含食材

• 姜

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