豆腐衣卷肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好豆腐衣
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  第二步
  2.取两张一切四，一共切了八小张
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  第三步
  3.猪肉糜加小葱、姜、料酒、盐和适量鸡蛋液拌匀成馅料
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  第四步
  4.将豆腐衣在清水里略浸一下，这样可以软化一下，方便包肉
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  第五步
  5.取一张豆腐衣，放入猪肉糜
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  第六步
  6.将肉糜包起来
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  第七步
  7.然后卷起，依次包好八张豆腐衣
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  第八步
  8.整齐的排放入锅里
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  第九步
  9.加适量清水、酱油、盐，姜和葱随意就好，图中水倒多了，稍微倒点就好，然后中火煮，水分快收干时盛出装盘
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  第十步
  10.锅里倒适量水、酱油、淀粉，烧成浓汁
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  第十一步
  11.将浓汁浇在豆腐衣上即可