美味的水煮毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.08 06:33

水煮毛豆顾名思义就是把毛豆放在水里煮熟，毛豆其实就是常见的大豆。毛豆能消肿，除胃热，止痛，驱除邪气。毛豆用水煮可以作为菜肴，用来作为下酒菜也是美味佳肴。初夏就可以入食不仅对身体好，还能排毒。

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主料

• 毛豆 ：1000g

辅料

• 大料 ：5g
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒 ：15g
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.将葱切段，姜切片，大料3枚，花椒15克。
• 
  第三步
  3.将毛豆处理干净，放入锅中，加入适量水
• 
  第四步
  4.放入葱段，姜片，大料，花椒，适量盐。
• 
  第五步
  5.大火烧开，转小火煮20分钟即可。
• 
  第六步
  6.煮好的毛豆。

烹饪技巧

• 水不要放的太多，末过毛豆即可。

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水煮毛豆

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水煮毛豆是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。排毛豆本身口感鲜嫩，外加水煮的烹饪首府阿能够使其发挥到最大化。若是想不出晚上吃什么，不如做一道水煮毛豆，就着米……

包含食材

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