蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.25 09:22

蚝油生菜是一道很快手的美味菜品，经常出现在大家的家庭餐桌上。烹饪好的生菜，色泽鲜艳，表面被一层薄薄的蚝油汁液所包裹，鲜香扑鼻，吃起来更是口感顺滑，无比鲜美。做法简约，口味不简单，美食咖的你可千万不要错过。

更多详情

• 3585人看过
• 1172
• 收藏

主料

• 生菜 ：250g

辅料

• 酱油 ：30g
• 耗油 ：30G
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味素 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜，蚝油
• 
  第二步
  2.把生菜老叶去掉，清洗干净。
• 
  第三步
  3.锅中放水，加盐、糖、油。
• 
  第四步
  4.水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。
• 
  第五步
  5.锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗油和酱油本身就有咸度。
• 
  第六步
  6.水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可

烹饪技巧

• 没什么可注意的，就是简单的家常菜。

1172

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

丹丹的下厨记录

共有427个成果

TA的其他成果

查看全部

蚝油生菜

1473

已被27682人参考

蚝油生菜虽然是一道素菜，但是却也能让不爱吃蔬菜的人爱上它。生菜有丰富的维生素和矿物质，而这道菜的关键在于耗油调配的好与坏，这能够决定这道菜的味道的好坏。耗油具有……

包含食材

• 生菜

相关做法

生菜

• 
  超简单生菜包牛肉
  15人点赞
• 
  家常生菜包
  18人点赞
• 
  家常生菜包
  12人点赞

全部其他的“蚝油生菜”做法

• 
  馋嘴猫
• 
  爱上美食
• 
  栗子小厨
• 
  圣诞老人有个小厨房

蚝油生菜评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  蚝油生菜

  蚝油生菜虽然是一道素菜，但是却也能让不爱吃蔬菜的人爱上它。生……

• 
  生菜包牛肉

  喜欢吃牛肉吗？我超级喜欢哦，用牛肉进行烹饪一定要注意火候，牛……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……