家常菜红烧青鱼段

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.17 03:42

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主料

• 青鱼块 ：250
• 剁椒 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料：青鱼块，剁椒一些。
• 
  第二步
  2.锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
• 
  第三步
  3.加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
• 
  第四步
  4.加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
• 
  第五步
  5.用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可

烹饪技巧

• 旺火收浓汤汁

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