红烧青鱼段

准备时间:1分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.02 03:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青鱼剁成段，洗净，加盐，料酒腌制两小时。
• 第二步
  2. 加油，炸鱼段，至鱼肉变白。
• 第三步
  3. 加姜片，水一碗，大火炖20分钟。关注火候，不要烧干。
• 第四步
  4. 加酱油，红糖，小火慢炖20分钟。中途要翻一翻锅，防止黏锅。
• 第五步
  5. 起锅装盘。

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