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蛤蜊是十分鲜美的海产品之一,不过我老是分不清楚蛤蜊和花蛤的区别,有点分不清。夏天就要到了,相信大多数人都喜欢吃得海鲜咯,这道酱爆炒花甲就很适合在现在在家里吃,鲜美又入味,里面还放了酱,非常入味,整碗菜不仅味道鲜美,而且营养价值很高。
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酱爆炒花甲其实真的是特别好吃,我经常在炒之前把肉先用酱抹一下,然后做那样味道会特别的棒大家可以试一下。记住一定要少放一点儿汤,而且做的时候可以在里面加上一些蚝油……
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