鲜美可口的大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，鸡肉，洗干净。
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  第二步
  2.准备一锅开水，水开后放入鸡肉，去血丝？
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  第三步
  3.准备配料：姜片，干辣椒，八角，麻椒
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  第四步
  4.热锅放油，倒入适量白糖，翻炒至起泡，如上图，主要是为鸡肉上色。
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  第五步
  5.放入鸡肉，翻炒至变色。
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  第六步
  6.放入姜片，干辣椒，八角，麻椒
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  第七步
  7.放适量老抽。
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  第八步
  8.倒入一听啤酒。
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  第九步
  9.土豆去皮切成滚刀状，倒入锅中。
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  第十步
  10.加入适量的食用盐。
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  第十一步
  11.小火焖约三十分钟左右。
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  第十二步
  12.三十分钟后放入洋葱翻炒。
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  第十三步
  13.青椒切菱形状，放入锅中。
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  第十四步
  14.大火收汁，盛出即可享用。