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家常红椒炒麻腐
家常红椒炒麻腐

家常红椒炒麻腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 11:56

麻腐是一道极具地方特色的风味小吃,其口感滑嫩营养丰富,还具有一定的食疗保健功效,深得人们的喜爱,这道红椒炒麻腐,以麻腐做为主要食材,搭配 红椒,一则提升菜肴的色感,二则,加入红椒可以是菜肴的营养成分更为全面和均衡,在炒制过程中,少加入油,使得整个菜品清淡可口,老少咸宜。

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主料

  • 麻腐 :1块
  • 红椒 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 调味料 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常红椒炒麻腐的做法图解一
    第一步
    1.红椒切成丝
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解二
    第二步
    2.麻腐切成块
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切成粒
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解四
    第四步
    4.锅中油烧热,将大蒜红椒,姜炒香
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的麻腐翻炒
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的盐
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解七
    第七步
    7.加入醋,翻炒5分钟
  • 家常红椒炒麻腐的做法图解八
    第八步
    8.装盘即可

烹饪技巧

  • 1、炒的时候不能太用力,容易碎。

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红椒炒麻腐 红椒炒麻腐
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