主料
- 麻腐 ：1块
- 红椒 ：1个
麻腐是由胡麻科植物脂麻和绿豆真粉加工成的一种食物，因味含麻酱，形状和豆腐差不多，所以被人们取名为“麻腐”。它可以烹调，也可以炒制，是一道健康的素食好菜。不仅能做主食，还可以作为一道菜肴，筋道光滑，美味醇厚。炎热的夏天，来一道鲜滑爽嫩的红椒炒麻腐，也是消暑提神的必备佳品。
炒的时候不能太用力，麻腐容易碎
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