美味的清蒸草鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 11:48

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，草鱼1条，我买的是1公斤的。在鱼身上化几道，方便入味
• 
  第二步
  2.鱼身上均匀的抹上少许盐和少许料酒，在将葱姜让人鱼肚和鱼身上，腌制20分钟
• 
  第三步
  3.腌制好的鱼上锅蒸15分钟
• 
  第四步
  4.将葱和红椒切丝，在凉水中泡一会备用
• 
  第五步
  5.取出蒸好的鱼，倒掉多余的汁，把切好的葱丝和红椒丝撒在鱼身上，浇上3勺蒸鱼豉油
• 
  第六步
  6.起油锅，放入少许花椒煸香，捞出花椒不要。留底油，将油浇到鱼身上。
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 蒸鱼的时间根据鱼的大小来调整

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