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美味的鸡腿炖南瓜
美味的鸡腿炖南瓜

美味的鸡腿炖南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 10:10

这是一道简单味美的家常菜。鸡腿炖南瓜 ,鸡腿和南瓜都是常见的食材,尤其是 鸡腿,更是凭借其鲜美独特的味道,成为中国人餐桌的常客。这道 鸡腿炖南瓜,经过文火慢炖,鸡肉和南瓜的味道被充分激发出来,南瓜融合了鸡肉的醇香,更加美味, 快来试试吧。

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主料

辅料

  • 葱段 :适量
  • 食用油 :适量
  • 料酒 :2匙
  • 盐 :1/2匙
  • 大蒜适量
  • 生抽 :2匙
  • 姜片 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿在买的时候就给剁好了小块的,回家用水泡上,泡出血水。
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解二
    第二步
    2.半个南瓜切块。
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解三
    第三步
    3.葱姜蒜切好备用。
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒油,炒控干水的鸡腿。
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解五
    第五步
    5.加两汤匙料,一汤匙生抽翻炒。
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解六
    第六步
    6.把南瓜和葱姜蒜放进去,加一点五香粉,一个半调料匙盐。
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解七
    第七步
    7.加完所有调味料,继续炒透,味道才好,加一小碗热水,大火烧开,小火焖熟再大火收汁,就好了
  • 美味的鸡腿炖南瓜的做法图解八
    第八步
    8.南瓜软糯鸡肉香,配一盘小咸菜加两棵小葱,东北人喜欢吃生葱。

烹饪技巧

  • 1、南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

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鸡腿炖南瓜 鸡腿炖南瓜
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鸡腿炖南瓜,南瓜金黄的色泽让人很有胃口,成熟的南瓜自带甜味,绵绵软软的口感非常好吃。鸡腿肉经过腌制,已经非常入味了,鸡腿肉又非常鲜嫩,吃起来口感很好,不过胆固醇……

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