健康营养的莲藕排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.08 09:55

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主料

• 莲藕 ：150
• 排骨 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将排骨洗净，莲藕洗净去皮备用
• 
  第二步
  2.然后将排骨用水焯一下，倒入料酒，加入生姜片
• 
  第三步
  3.捞出洗净备用
• 
  第四步
  4.将莲藕切片
• 
  第五步
  5.另起锅，倒入油，将排骨煸炒一下，然后加足水
• 
  第六步
  6.大火烧开后，小火慢炖，待汤渐渐发白时，加入莲藕一起炖
• 
  第七步
  7.待莲藕炖烂即可

烹饪技巧

• 莲藕比较不容易烂，所以得稍微早点放入一起炖。莲藕和肉类一起吃，比较不容易腻

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