荠菜千张卷

具体步骤

• 第一步
  1.北豆腐切块。
• 第二步
  2.热水焯水。
• 第三步
  3.压碎。
• 第四步
  4.荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。
• 第五步
  5.焯好的荠菜切末。
• 第六步
  6.豆腐、荠菜末混合拌匀，撒上盐拌匀、倒入香油搅拌。。
• 第七步
  7.千张热水焯水。
• 第八步
  8.千张切成两半。
• 第九步
  9.千张铺上豆腐馅儿，包裹起来。
• 第十步
  10.切段完成。