家常蒲瓜疙瘩面

具体步骤

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  第一步
  1.碗中加面粉和水混合成面团。
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  第二步
  2.将面条按成饼状后切成条状。
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  第三步
  3.锅中倒入适量清水将面条放入锅中煮开。
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  第四步
  4.将煮开后的面条过筛倒掉多余的水分。
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  第五步
  5.将蒲瓜和肉洗净后，蒲瓜切片，肉切块。
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  第六步
  6.热锅下油后放入肉块翻炒至变色。
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  第七步
  7.加放蒲瓜炒拌一下。
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  第八步
  8.加放盐炒至入味。
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  第九步
  9.加放料酒炒出香味。
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  第十步
  10.加放适量清水至烧开。
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  第十一步
  11.加放鸡精调味。
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  第十二步
  12.加放疙瘩面炒拌均匀。
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  第十三步
  13.加放葱花。
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  第十四步
  14.加放虾皮炒拌均匀即可。
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  第十五步
  15.出锅装盘即可食用。