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营养的莴笋炖乌鸡
营养的莴笋炖乌鸡

营养的莴笋炖乌鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.08 12:55

大家都知道乌鸡对于女人来说是一个养生必备的食品,乌鸡汤滋阴补阳,对于每个爱美的女人来说都是一大福利,它的营养效果更是不容忽视;而莴笋则具有改善肝脏功能、抗癌防癌、强壮肌体的效果,具有极高的营养价值,这两者搭配在一起会碰撞出怎样的火花?让我们一起来学习这道莴笋炖乌鸡的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解一
    第一步
    1.主料:莴笋300克、乌鸡500克 辅料:盐15克、枸杞5克、姜5克、料3克
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解二
    第二步
    2.乌鸡收拾干净切块
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解三
    第三步
    3.凉水下锅加料煮开捞起,洗净血沫
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解四
    第四步
    4.姜切片、枸杞泡泡洗净
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解五
    第五步
    5.乌鸡块凉水下煲里,加姜、加锅盖大火烧开,转小火炖50分钟
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解六
    第六步
    6.把莴笋洗净去皮切滚刀块
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解七
    第七步
    7.加煲里炖20分钟
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解八
    第八步
    8.加盐
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解九
    第九步
    9.加枸杞
  • 营养的莴笋炖乌鸡的做法图解十
    第十步
    10.在炖5分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1、炖鸡一定小火慢炖,不可大火炖,要不鸡肉干柴不好吃。2、最好用瓷器类炖鸡汤,一次性加足够的水炖。

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厨房楚地

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莴笋炖乌鸡 莴笋炖乌鸡
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莴笋炖乌鸡可以算是一道食疗补品的美食了,他的营养非常丰富,具有多种人体所需要的营养,并且易于人体吸收。莴笋炖乌鸡的汤汁鲜美又清甜,口感顺滑,喝上一口让人胃口大开……

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