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美味的香烤黑椒猪扒
美味的香烤黑椒猪扒

美味的香烤黑椒猪扒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 11:07

每每和朋友一起去吃烤肉,我最喜欢吃的莫过于香烤黑椒猪扒了。但是有一次吃了回来之后拉肚子,估计是烤肉店的食材不新鲜,所以现在打算自己在家烤;自己可以去超市选购最新鲜的食材,这样就再也不同担心身体问题了,爱吃烤肉的你还在等什么,赶紧一起来做美味的香烤黑椒猪扒吧~

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主料

  • 胡萝卜3片
  • 西兰花2小朵
  • 小西红柿或樱桃 :2个
  • 猪肩脊切身 :2片

辅料

  • 薰衣草香料 :少许
  • 生抽 :1勺
  • 蚝油 :2勺
  • 黑椒酱 :30
  • 料酒 :1勺
  • 植物油 :适量
  • 葱 :1根
  • 3片

具体步骤

  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解二
    第二步
    2.把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解三
    第三步
    3.把黑椒酱和蚝油依次取出
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解四
    第四步
    4.姜切丝,葱切小段,加入料,生抽,黑椒酱,蚝油在肉上涂抹均匀
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解五
    第五步
    5.盖上保鲜膜,放冷藏室腌制1—2个小时,腌好后取出
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热至200度,中上层,烤盘刷层油,把肉放上
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解七
    第七步
    7.烤至10分钟左右,肉翻面,再均匀的刷层黑椒酱,再烤至10分钟,临近出烤箱时把薰衣草香料(也可不放)洒上,取出
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解八
    第八步
    8.在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可食用
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解十
    第十步
    10.竖版图来张
  • 美味的香烤黑椒猪扒的做法图解十一
    第十一步
    11.再来张…嘿嘿

烹饪技巧

  • 1、因为黑椒酱中就有盐,选择黑椒酱盐就可以省略掉。2、因烤箱温度都有差异,烤箱200度,中上层,20分钟,仅供参考。

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香烤黑椒猪扒 香烤黑椒猪扒
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