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自制盐焗手撕鸡在制作方法上比传统的盐焗手撕鸡简单了许多,但不失传统盐局鸡的风味,在家也能轻松做出来的。自制盐焗手撕鸡是将整只鸡蒸好后然后将鸡肉用手撕成丝状,依自己的口味,将盐、盐焗鸡粉均匀地洒在撕好的鸡丝上,香气四溢,十分美味。
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