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自制盐焗手撕鸡
懒人版的电饭锅手撕鸡
懒人版的电饭锅手撕鸡

懒人版的电饭锅手撕鸡

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.05 01:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备一只嫩鸡,洗净.
  • 第二步
    2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
  • 第三步
    3. 准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀
  • 第四步
    4. 把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
  • 第五步
    5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
  • 第六步
    6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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自制盐焗手撕鸡 自制盐焗手撕鸡
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