鲜香美味豆苗鱿鱼煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.鱿鱼洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均匀腌制。
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  第三步
  3.大米淘洗干净后加入适量的清水和2滴色拉油浸泡20分钟。
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  第四步
  4.把泡过的大米倒入砂锅加入适量的清水、
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  第五步
  5.大火煮开后搅拌一下。
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  第六步
  6.水分快干了再加入一些色拉油。
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  第七步
  7.加盖用小火慢慢焖制15分钟。
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  第八步
  8.这是取一个小碗加入蚝油，蒸鱼豉油，糖和适量的清水搅拌均匀成为料子备用。
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  第九步
  9.豆苗去跟洗净，洋葱，胡萝卜切丝。
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  第十步
  10.锅中水烧开加少许盐，放入胡萝卜烫一下捞出过凉。
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  第十一步
  11.再放入豆苗烫熟过凉。
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  第十二步
  12.炒锅洗净加少许油放入洋葱炒一下。
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  第十三步
  13.洋葱取出，底油在把鱿鱼翻炒出水分，捞出鱿鱼水分倒掉。
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  第十四步
  14.米饭煮好，在上面铺上洋葱，豆苗，胡萝卜，鱿鱼。
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  第十五步
  15.加盖子在焖3-5分钟。
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  第十六步
  16.最后把调好的料子淋入饭中，吃的时候拌均匀即可。