美味的西葫芦糊塌子

具体步骤

• 第一步
  1.原料集合图。
• 第二步
  2.西葫芦、胡萝卜切丝，葱切碎。
• 第三步
  3.盆中打入鸡蛋。
• 第四步
  4.把西葫芦丝、胡萝卜丝、葱、盐、胡椒粉放入盆中搅拌。
• 第五步
  5.放入面粉，放入适量清水。
• 第六步
  6.搅拌均匀放置5分钟。
• 第七步
  7.烧热平底锅，放适量食用油。
• 第八步
  8.把拌匀的糊糊倒入平底锅内，用小火煎制。
• 第九步
  9.待一面煎好后翻面煎另一面，要小火，定型后要不断晃动面糊，这样受热均匀煎的好看。
• 第十步
  10.煎好后关火。我家正好有个和锅差不多大的盘子，倒扣在锅里取出面糊。
• 第十一步
  11.我是蘸酱吃的，喝的五谷米糊。用豆浆机做五谷米糊的时候，也就把糊塌子煎好了。