好吃的荠菜炒冬笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.09 08:21

这个季节冬笋又开始泛滥了，吃菜当然必须吃应季菜才好，早上妈妈去市场上买了不少冬笋，今天我们就来做一个好吃的荠菜炒冬笋吧，荠菜炒冬笋是非常普通的一道家常菜，做法非常的简单，但是味道绝对不简单哟，有爱吃的小伙伴可以一起学哟

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主料

• 冬笋 ：1个
• 荠菜 ：100

辅料

• 盐 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  1.荠菜热水焯水后过凉水沥干备用
• 第二步
  2.焯好的荠菜切末
• 第三步
  3.冬笋去皮切小块
• 第四步
  4.冬笋沸水焯水，冷水过凉备用
• 第五步
  5.锅中热油，倒入冬笋、荠菜快炒
• 第六步
  6.最后倒入盐，翻炒均匀。
• 第七步
  7.出锅完成。

烹饪技巧

• 1.荠菜和冬笋都需要热水焯水。2.荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅。

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荠菜炒冬笋

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包含食材

• 荠菜

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