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家制冰淇淋
家制冰淇淋

家制冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 01:57

小编是一个特别喜欢吃冰淇淋的人,特别是到夏天来临的时候,小编就必须内天吃一个冰淇淋才可以,所谓是地道的冰淇淋控。既然自己喜欢吃为何不自己动手制作呢?做出来的冰淇淋不仅可以自己食用也可以给家里的小朋友放心的吃,所以这道家制冰淇淋一定要学会哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家制冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.将蛋黄蛋清分离,只要蛋黄,加些白糖
  • 家制冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.打蛋,大概十几分钟(蛋液变白差不多了),个人口味,可以另加一些液体,比如巧克力
  • 家制冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.牛奶隔水加热,倒入打好的蛋液,要边倒入边搅拌,以防蛋液成块状
  • 家制冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.再次隔水加热也要搅拌,等冷却放入冰箱
  • 家制冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.装盘,自己装饰吧

烹饪技巧

  • 1、边加热边搅拌不要忘记呦。

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家制冰淇淋 家制冰淇淋
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家制冰淇淋方法也是很简单,主要是一定要在里面多加上一些奶油和牛奶,那样做出来的冰激凌才会特别的好喝,我喜欢在做鸡蛋的时候在里面多脚上一点儿牛奶,然后把它做成冰激……

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