新鲜美味的金针菇翡翠卷

具体步骤

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  第一步
  1.主料备好
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  第二步
  2.金针菇切去根部冲洗干净待用
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  第三步
  3.黄瓜清洗后切成长条形薄片并且撒上少许盐腌制片刻
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  第四步
  4.红辣椒清洗后切丝
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  第五步
  5.开水锅里先放进红辣椒丝
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  第六步
  6.放进金针菇一起焯1分钟捞出
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  第七步
  7.立刻过冷水中降温
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  第八步
  8.挤干水分待用
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  第九步
  9.用事先切好的黄瓜片卷上金针菇和辣椒丝
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  第十步
  10.卷好了摆在盘子里
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  第十一步
  11.碗里放白糖（做调料）
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  第十二步
  12.白醋倒点
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  第十三步
  13.盐少许
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  第十四步
  14.生抽适量
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  第十五步
  15.香葱碎适量
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  第十六步
  16.冷锅冷油放进香葱碎小火加热炸香做成葱油
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  第十七步
  17.葱油倒进碗里
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  第十八步
  18.加一勺耗油
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  第十九步
  19.倒上香油做成调料汁，口味酸甜微咸
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  第二十步
  20.把做好的调料汁浇在上面
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  第二十一步
  21.最后撒上炸熟的花生米放进冰箱冷藏20分钟
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  第二十二步
  22.成品，好吃