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热腾腾的金针菇炒肉丝
热腾腾的金针菇炒肉丝

热腾腾的金针菇炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.15 11:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.金针菇切掉老根洗净
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪瘦肉切丝,放料,生抽,淀粉抓匀腌一会
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.入开水锅中焯水后捞出沥水
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切丝,青红椒切丝
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,下肉丝滑至变色盛出
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油,爆香葱姜,倒入金针菇和辣椒进行翻炒
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.把之前的肉丝放入继续翻炒
  • 热腾腾的金针菇炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放点盐、生抽煸炒入味

烹饪技巧

  • 金针菇洗净后要尽量沥干水分。

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金针菇炒肉丝 金针菇炒肉丝
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