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香甜可口的原味威风
香甜可口的原味威风

香甜可口的原味威风

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 04:19

原味威风,我想很多人都喜欢吃,可爱吃的同时,有没有想过自己动手来做一做呢?想必自己做的蛋糕更有一翻独特的味道,牛奶的奶香味,混合在松软的蛋糕当中,美味又可口。咬在口中又散发出一股浓香的鸡蛋味,回味悠长……快来试一试这款香甜可口的原味威风吧。

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :少许

具体步骤

  • 香甜可口的原味威风的做法图解一
    第一步
    1.蛋白和蛋黄分开
  • 香甜可口的原味威风的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入油和牛奶加入20g糖,搅拌均匀
  • 香甜可口的原味威风的做法图解三
    第三步
    3.漏入低粉切拌均匀
  • 香甜可口的原味威风的做法图解四
    第四步
    4.备用,一定要切拌,不然起劲蛋糕就不蓬松了
  • 香甜可口的原味威风的做法图解五
    第五步
    5.蛋白加入3分之一糖和2滴柠檬汁打发至鱼眼状加入剩余2分之一糖
  • 香甜可口的原味威风的做法图解六
    第六步
    6.打发至湿性发泡,加入剩余的糖打发至干性发泡
  • 香甜可口的原味威风的做法图解七
    第七步
    7.取3分之一蛋白加入到蛋黄盆中翻拌均匀,一定要小心不然容易消pao
  • 香甜可口的原味威风的做法图解八
    第八步
    8.之后在到会到蛋白盆中翻拌均匀,倒入磨具镇出气泡
  • 香甜可口的原味威风的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热190度80分钟

烹饪技巧

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原味威风 原味威风
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