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美味的腐竹炒鱿鱼头一种很有嚼劲的菜,口感很好。这种菜一般只有在过节的时候才会有,平时是吃不到的。这道菜不但好吃,而且营养也是挺高的,可以抑制眼睛里的自由基从而防止新血管的形成,降低晶体炎症,长期面对电脑的同事多吃吃这个哟。
1、腐竹要充分泡透,小火炒,鱿鱼头不要炒时间长。
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腐竹炒鱿鱼头在里面多放一点儿鱿鱼须,那样也会特别好吃而且记住鱿鱼头和鱿鱼须,一定要在油里面炸脆点那样吃起来才特别的好吃,一定要把腐竹用水泡一下,最后多放一点儿辣……
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