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美味的大锅菜
美味的大锅菜

美味的大锅菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 06:28

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主料

辅料

  • 粉条适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蘑菇适量
  • 海带适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的大锅菜的做法图解一
    第一步
    1.锅内放油 放白糖 炒糖色
  • 美味的大锅菜的做法图解二
    第二步
    2.糖变色后放肉煸炒
  • 美味的大锅菜的做法图解三
    第三步
    3.炒肉时放料 老抽 生抽花椒 大料变色后放土豆煸炒
  • 美味的大锅菜的做法图解四
    第四步
    4.把白菜掰断放入翻炒
  • 美味的大锅菜的做法图解五
    第五步
    5.放入冻豆腐 蘑菇 海带翻炒
  • 美味的大锅菜的做法图解六
    第六步
    6.锅内放水没过菜 放粉条放盐搅匀中火炖30分 水要加够 半途再加水影响菜香
  • 美味的大锅菜的做法图解七
    第七步
    7.撒香菜出锅

烹饪技巧

  • 油可以多些这样香放水不够中途需要加水也要热水不能放冷水影响菜香喜欢辣的可以炒肉时放些辣椒

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