色香味俱全的葡萄干磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先把葡萄干用朗姆酒浸泡半小时以上。
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  第二步
  2.黄油切小块，室温软化。
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  第三步
  3.低速把黄油打匀，加入绵白糖。打发，程浅颜色。
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  第四步
  4.分次加入打散的蛋液。
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  第五步
  5.粉类过筛，加入糖和盐，葡萄干。
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  第六步
  6.预热烤箱，上下火170度，30分钟。面糊搅拌80下，拌好之后，细腻光滑。
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  第七步
  7.倒入模具中，刮平表面。
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  第八步
  8.入烤箱，烤制30分钟。大约15分钟，表面凝固时，用刀划一下。
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  第九步
  9.蛋糕出炉涮一层酒糖液味道更好。