小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味砂锅茄子煲
美味砂锅茄子煲

美味砂锅茄子煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 02:09

砂锅煲是一道脍炙人口的料理,在砂锅中放入自己喜爱的食材,满满炖煮,使得食材味道充分的融合在一起,深受人们喜爱,砂锅煲可荤可素,这道美味砂锅茄子煲就是选用豆角和茄子这两种新鲜时蔬,加入适量猪肉一起焖煮而成,煮出来的豆角味美,茄子软糯,猪肉口感好肉质弹,风味十足。

更多详情
  • 2385人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味砂锅茄子煲的做法图解一
    第一步
    1.豆角切成断,清洗干净,入锅炒干水分备用
  • 美味砂锅茄子煲的做法图解二
    第二步
    2.茄子切成小拇指大小的条状。记住要泡在水里哟,不然茄子会变色哟!
  • 美味砂锅茄子煲的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉剁成肉沫备用,姜蒜切碎
  • 美味砂锅茄子煲的做法图解四
    第四步
    4.锅里下稍微多一点油,下姜蒜炒香,再炒肉沫(油少了肉沫就炒不散了),加些酱油(为了颜色好看些,也可以加老抽)。肉沫炒得变色了就可以加入茄子和豆角,继续翻炒。此时因为茄子有水所以锅里已经有好些水了,就不用另外加水了(如果锅里的水不多就再,加些开水),盛入砂锅中煮至水烧干就差不多可以
    更多详情
  • 美味砂锅茄子煲的做法图解五
    第五步
    5.水烧得快干了就加入盐和蚝油,鸡精,炒均匀就可以吃了。如果有葱的话可以撒着葱花就更香了。

10

收藏

分享
美厨时光

美厨时光

共有282个成果

TA的其他成果

私房千层葱油饼
葱香扇贝
锅巴土豆
超简单酸豆角
番茄意大利面
家常青椒洋葱蛋炒饭
美味五花肉鲜豆角焖面
美味酒酿
查看全部
砂锅茄子煲 砂锅茄子煲
13
已被3715人参考

砂锅茄子煲,砂锅是现代人研究出来专门做汤的工具,砂锅因为触感沙沙的而得名,砂锅是吃汤锅的时候必备的产品哦!我们喜欢吃砂锅因为砂锅能够最大程度的保证汤汁的鲜美,还……

包含食材