色香味俱全的蛤蜊汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.22 03:34

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主料

• 蛤蜊 ：1斤
• 生姜 ：3片

辅料

• 水 ：500ml
• 米酒 ：少许
• 味精 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛤蜊先用水养两点小时去沙，不着急吃的话养一个晚上都可以
• 
  第二步
  2.烧开水
• 
  第三步
  3.烧开后将蛤蜊倒入
• 
  第四步
  4.倒入少许米酒
• 
  第五步
  5.加盐
• 
  第六步
  6.盖上锅盖闷一会
• 
  第七步
  7.两分钟后，开锅，放少许味精
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

• 姜片和水一起放入锅里烧开先

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