鲜美蛤蜊汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 01:31

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主料

• 蛤蜊 ：300

辅料

• 金针菇 ：100
• 海带结 ：50

具体步骤

• 第一步
  按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
• 第二步
  蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；
• 第三步
  金针菇切去根部、洗净，姜切丝；
• 第四步
  锅中放入姜丝，倒入足量水；
• 第五步
  加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开；
• 第六步
  汤滚开后，放入蛤蜊；
• 第七步
  煮至蛤蜊打开后，放入海带结；
• 第八步
  煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。

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