美味营养的蒜香烤茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.09 12:29

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主料

• 茄子 ：一根

辅料

• 白糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：少许
• 橄榄油 ：适量
• 味精 ：少许
• 剁辣椒 ：1勺
• 叉烧酱 ：适量
• 葱花 ：少许
• 蒜蓉 ：适量
• 黑胡椒碎 ：适量
• 意氏辣番茄酱 ：1勺
• 番茄酱 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净后去蒂，切成两半，在从中一分为二。不用切断。
• 
  第二步
  2.用刀介花刀，方便入味。
• 
  第三步
  3.均匀涂抹上橄榄油。烤箱200预热后放入茄子烤16分钟。
• 
  第四步
  4.将意氏辣番茄酱，番茄酱，叉烧酱，生抽，蒜蓉，葱花，白糖，盐，味精，蚝油，剁辣椒全部调匀。
• 
  第五步
  5.将调好的酱放在茄子上，在200度上下管烤20分钟即可。

烹饪技巧

• 蒜蓉和黑胡椒碎必不可少。

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蒜香烤茄子

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