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香甜的椰蓉软香小面包
香甜的椰蓉软香小面包

香甜的椰蓉软香小面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.02 06:08

不管有没有吃饭,每次路过面包店或者点心店之类的,都会进去看一下,因为里面真的能大饱眼福,看看都会很满足。让我动手做的原因是一次进去看,我妈说别看了,家里有烤箱,最好就自己做,做出来那种成就感你会吃得更香。然后我就真的自己做了椰蓉软香小面包。

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主料

辅料

  • 清水 :60
  • 椰蓉 :20
  • 蛋液 :20

具体步骤

  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解一
    第一步
    1.先量水和糖融化了再放其它食材
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解二
    第二步
    2.揉成面团用保鲜膜盖好,发酵两倍大
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解三
    第三步
    3.发好的面团
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解四
    第四步
    4.拿出来排气,揉成小面团,20克左右一个
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解五
    第五步
    5.二次发酵好了刷蛋液
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解六
    第六步
    6.洒上椰蓉
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解七
    第七步
    7.预热烤箱180度10分钟,放面包进去160度烤15分钟
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解八
    第八步
    8.出烤冷却取出
  • 香甜的椰蓉软香小面包的做法图解九
    第九步
    9.不揉出膜也很软哦

烹饪技巧

  • 揉面的水要根据面粉的吸水度放哦,有些面粉吸水强有些吸水少。

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吃货的小管家

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椰蓉软香小面包 椰蓉软香小面包
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