家常菜糖醋茄条

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮切条，加盐腌制。
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  第二步
  2.面粉加水鸡蛋盐调成糊状。
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  第三步
  3.把腌制的茄子放到面糊中最均匀裹上面糊。
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  第四步
  4.把茄子放入油锅中。
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  第五步
  5.炸好的茄条。
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  第六步
  6.锅留底油，加入茄条。
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  第七步
  7.糖醋1:1的比例加蒜泥耗油调成料汁。
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  第八步
  8.加入料汁，快速翻炒均匀。
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  第九步
  9.出锅。