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好吃的椰香红糖燕麦饼
好吃的椰香红糖燕麦饼

好吃的椰香红糖燕麦饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 02:46

自从妈妈买回来了烤箱还有烘焙工具之后,就天天要跟我拿着烤箱还有工具跟她大干一场,没办法今天周末就只好陪着她任性去做甜品了,这道椰香红糖燕麦饼,虽然需要的东西比较多,但是也不难做,不过就是建议大家要看好时间不要烤焦。

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1
  • 植物油 :20
  • 牛奶15
  • 鸡蛋1个
  • 椰蓉 :15

具体步骤

  • 好吃的椰香红糖燕麦饼的做法图解一
    第一步
    1.红糖用温水化开,搅拌至无颗粒,磕入鸡蛋,倒入植物油打匀。
  • 好吃的椰香红糖燕麦饼的做法图解二
    第二步
    2.倒入燕麦和椰蓉,稍拌一下。
  • 好吃的椰香红糖燕麦饼的做法图解三
    第三步
    3.分两次加入面粉和泡打粉,倒入牛奶。
  • 好吃的椰香红糖燕麦饼的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀拌成面团,如果拌的时候面团太干可以再适量加一点牛奶。
  • 好吃的椰香红糖燕麦饼的做法图解五
    第五步
    5.分成小饼移到烤盘上,我喜欢薄一点的,更香脆。
  • 好吃的椰香红糖燕麦饼的做法图解六
    第六步
    6.预热烤箱 180度20分钟左右(饼干厚的话可以调低一点温度多烤几分钟),出炉后焖几分钟纳凉即可。

烹饪技巧

  • 拌匀即可,不要揉搓。我加的是泡打粉,先前都是用小苏打,口感也没什么很大的区别。饼干的松脆主要就是看油的用量,追求更好的口感的可以酌情增加。我放的红糖不算多,糖的量可以自己调节。

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