家常菜双椒鱼头

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.25 11:16

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主料

• 鱼头 ：500

辅料

• 辣椒 ：4根
• 小辣椒 ：7条

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗干净鱼头，用盐腌一下
• 
  第二步
  2.蒜切碎，葱切花，椒切碎
• 
  第三步
  3.小辣椒切碎，葱切段
• 
  第四步
  4.再把小辣椒末，姜，葱段放鱼头底下，等锅水烧开，再放锅蒸10分钟，然后放大辣椒碎平铺在鱼头上面
• 
  第五步
  5.辣椒1分钟熟再撒点葱花，另起锅烧点蒜油浇在上面，起锅，成品

烹饪技巧

• 一定要鱼熟了才能放大没辣椒，不然这辣椒就熟过头了，影响色相

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双椒鱼头

22

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包含食材

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