香喷喷的韭菜鸡蛋卷子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加适量盐和清水，和成光滑的面团。醒半小时。
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  第二步
  2.韭菜清洗放虾仁和油，搅拌均匀备用
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  第三步
  3.醒好的面团擀成薄片
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  第四步
  4.韭菜放盐，现在放盐因为马上就要卷在里面了，不怕出水了
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  第五步
  5.摊在面皮上，打一个鸡蛋，用筷子搅拌一下。
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  第六步
  6.两边叠起来，压紧两头防治蛋液流出。
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  第七步
  7.锅中烧开水，镉水蒸20分钟左右。
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  第八步
  8.切成小段就可以享用了。