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清脆美味砂锅豆芽
清脆美味砂锅豆芽

清脆美味砂锅豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 03:22

砂锅豆芽,是一道家常美食,主要原料有豆芽,猪肉等,豆芽是人们餐桌上的常客,涮锅或者炒菜都很好吃,而且豆芽营养丰富,多吃豆芽可以提高人体免疫力,豆芽味道清新,口感脆爽,与猪肉很搭,这道砂锅豆芽将豆芽与猪肉放入砂锅炖煮,食材能更好的吸收彼此的香味,十分美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解一
    第一步
    1.豆芽洗净,猪肉切条,小葱打结。
  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,加入葱结和姜爆香。
  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解三
    第三步
    3.放肉煸炒一下,放入老抽。
  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解四
    第四步
    4.放入黄豆芽翻炒。
  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入沙锅,加上半碗水。
  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解六
    第六步
    6.小火炖15分钟,撒上小葱。
  • 清脆美味砂锅豆芽的做法图解七
    第七步
    7.好吃的沙锅豆芽。

烹饪技巧

  • 1、挑选豆芽一定要拿起来闻一下,有刺鼻味道的一定不能买。2、豆芽一定要炖熟才好吃。不然会有一股豆腥气。

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