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五花肉砂锅豆芽
五花肉砂锅豆芽

五花肉砂锅豆芽

准备时间:8分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 02:51

自从发现,豆芽可以自己在家自制以后,就开始无法自拔了,尤其是get到了自制豆芽的新技能后,果断走上了各种烹饪豆芽菜的不归路,这道五花肉砂锅豆芽,是因为之前吃烤鱼的时候,发现垫在最下面的豆芽菜,吃到最后的时候特别入味好吃。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆芽和五花肉都洗净~ 五花肉切成薄片~ 葱姜蒜切成末备用~
  • 第二步
    锅烧热后放一点儿底油,加入适量豆瓣酱煸炒出红油,加入葱姜蒜炒香爆香,加入五花肉煸炒至焦香,再放入豆芽~大火翻炒,然后放入食盐、生抽继续翻炒
  • 第三步
    水分炒干后,把菜倒入砂锅,中小火慢慢烤,适当的翻一下就OK 5~10分钟就可以了,具体看豆芽的色泽~

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吃货本质

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砂锅豆芽 砂锅豆芽
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