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别具一格的鸡肉炒黑木耳
别具一格的鸡肉炒黑木耳

别具一格的鸡肉炒黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 11:00

木耳炒肉丝,相信很多朋友都在外面吃过。但是饭店很多时候用的都是猪肉炒木耳,对于我这种不喜欢吃猪肉的咋办呢?鸡肉来代替,这个别具一格的鸡肉炒黑木耳,我甚是喜欢呢。鸡肉具有独特的鲜味,不需要很多调味料调味,木耳入口爽脆,很软绵的鸡肉搭配,很是合适。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 辣椒适量
  • 泡椒 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 别具一格的鸡肉炒黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.将鸡胸脯肉切成丝,加入少许酱油,料,淀粉搅拌均匀备用
  • 别具一格的鸡肉炒黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.辣椒切条,姜蒜切碎,泡椒切断
  • 别具一格的鸡肉炒黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒入适量油,烧至锅边冒烟,倒入姜蒜泡椒炒香
  • 别具一格的鸡肉炒黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.姜蒜炒香后就加入鸡肉爆炒
  • 别具一格的鸡肉炒黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.鸡肉炒至变成白色后加入提前泡发的黑木耳和辣椒,继续炒两三分钟
  • 别具一格的鸡肉炒黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.好咯,起锅了!

烹饪技巧

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鸡肉炒黑木耳 鸡肉炒黑木耳
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已被2532人参考

鸡肉炒黑木耳,是一道以鸡肉和黑木耳为主要原材料经过炒制而成的美味家常菜。这道家常菜制作特别简单,用料也特别简单,但是吃起来的口感却特别好呢!拥有着鸡肉的鲜嫩可口……

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