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可口的速成法凉皮
可口的速成法凉皮

可口的速成法凉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.01 12:04

看过向往的生活的小伙伴们都应该知道黄老师做的凉皮吧,凉皮在四川一带的地方非常的受欢迎,大街小巷都有卖凉皮的,当然你也可以把凉皮拿回家和上自己喜欢的味道,里面还可以加入黄瓜丝等等,非常的好吃。今天我们就要来速成法凉皮吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口的速成法凉皮的做法图解一
    第一步
    1.洗净胡萝卜
  • 第二步
    2.胡萝卜刨丝
  • 第三步
    3.绿豆芽洗净,沥干水分
  • 第四步
    4.称好澄面和面粉
  • 第五步
    5.将澄面和面粉混合
  • 第六步
    6.加入清水,搅拌成无颗粒的面糊
  • 可口的速成法凉皮的做法图解七
    第七步
    7.碟底部薄薄扫一层油
  • 第八步
    8.倒入薄薄的面糊
  • 第九步
    9.放入蒸锅
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖,蒸2分钟
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十一
    第十一步
    11.取出晾凉
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十二
    第十二步
    12.切条
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十四
    第十四步
    14.蒸锅内加入适量水,烧开,加入胡萝卜
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十五
    第十五步
    15.加入绿豆芽,焯至断生
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十六
    第十六步
    16.盛出
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十七
    第十七步
    17.加入油盐
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十八
    第十八步
    18.加入生抽
  • 可口的速成法凉皮的做法图解十九
    第十九步
    19.拌匀便可

烹饪技巧

  • 1、胡萝卜和绿豆芽焯至断生就好。2、也可以加入少许陈醋拌匀,更开胃。

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速成法凉皮 速成法凉皮
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速成法凉皮,凉皮,是与凉粉,豆腐等并驾齐驱的美食之一,对了,还有魔芋,这些菜都很好的代表了物美价廉这四个字,首先凉粉可以拿来凉拌是大家都知道的,大家也很喜欢吃凉……

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